Le panier confiné du 7ter


Prix régulier €30.00
Le panier confiné du 7ter

Le panier sera à retirer au 7ter rue Duvergier - Paris XIXème
du lundi au vendredi entre 17h et 19h
(attention, les commandes passées le vendredi ne pourront être retirées qu'à partir du lundi)


Le Panier Confiné vous propose un assortiment de tous les produits fabriqués par les artisans parisiens du 7ter rue Duvergier dans le 19e :

Bières conscientes et vivantes,
Brewsticks croustillants et épicés,
Cafés de terroir de là-bas et torréfiés ici,
Kombuchas fins et pétillants de vie,
Pains sur levain naturel

Avec le panier confiné, découvrez un concentré des savoir-faire développés avec patience et passion, au fil de longues journées de production, à l’écoute de leurs ingrédients, en échange avec leurs producteurs et agriculteurs.

Le panier confiné en détail :

  • 2 bières + 2 kombuchas ou 4 bières selon production (33cl), brassées avec engagement par la Brasserie de l’Être et Archipel. Le boire artisanal et fièrement parisien. Nature & Progrès par conviction, bio par certification, non pasteurisé. La Brasserie de l’Être est une fabrique urbaine de bières conscientes. Installée dans le XIXème arrondissement, au creux du 7ter rue Duvergier. Archipel est un atelier de polyfermentation actuellement incubé au cœur de l’Être. Archipel y brasse une gamme naissante de kombuchas bruts aux saveurs subtiles.
  • 1 paquet de café de terroir (200g) 100% Arabica, soigneusement sélectionné et torréfié par l’atelier de torréfaction artisanale Café 366 choisi parmi les 7 origines (Afrique et Amérique Latine) du moment.
    En grains ou moulu sur-mesure selon votre méthode d'extraction (n'oubliez pas de choisir la mouture dans le menu déroulant).
  • 3 sachets de Brewsticks (50g) de croustillants biscuits apéritifs bruts, locaux et circulaires, fabriqués sur place à partir de la drêche de la Brasserie de l’Être. La drêche, c’est la pulpe des céréales brassées par les brasseurs. Ils en extraient un jus sucré, la pulpe est la drêche, un véritable concentré de fibres et protéines. Et une ressource alimentaire urbaine ultra-locale encore largement inexploitée.
  • 1 surprise ! Pain au levain naturel par L'Origine du pain. Pétri avec des farines de céréales cultivées en biodynamie, écrasés sur moulin à meule de pierre, sel de Guérande non raffiné.
    Et s’il n’y a pas de place dans le four ce jour-là, ce sera une bière, un kombucha, ou un sachet de Brewsticks en plus à la place.