Inventée en 1941 aux Etats-Unis, au design inspiré de l'école de design du Bauhaus, la Chemex est une cafetière manuelle élégante et précise. En verre, elle est munie d'un collier en bois d'olivier et d'un lien de cuir.
La Cafetière Chemex s'utilise avec un simple filtre papier conique à placer sur le dessus de la cafetière et permet d'extraire un café avec un maximum de saveurs et d'arômes.
Filtres vendus séparément
Existe en version 3 tasses et 6 tasses
Conseils d'extraction :
Mouture : Moyenne
Quantité de Café : entre 7 et 10 g par 100 ml d’eau
Eau : 90-95°C (si possible filtrée)
Temps d'extraction : 3 à 4 minutes
